病情分析：结肠炎是由特定病因或不明病因引起结肠段炎症，在临床一般可分为急性结肠炎和慢性结肠炎两种。结肠炎患者常以腹泻、粘液浓血便、腹痛里急后重感为主要症状，而病程漫长，病情轻重不一，经常反复，结肠炎患者排便次数多于平时，排便不利，大便不成型，多为稀糊或稠糊状，便中带有粘液或脓血，常伴有腹痛、腹胀及里急后重感等。
意见建议：结肠炎患者宜多吃：1,水果和经烹调的绿色蔬菜,以摄取可溶性纤维；2,鲑鱼,沙丁鱼和鲭鱼之类的多油鱼,以摄取维生素D；3,含丰富β-胡萝卜素的食物；