问题分析：大动脉炎可以吃糖蒜
意见建议：对于饮食要求不很严格，大部分都可以吃，糖蒜是经过特殊工艺制成的，性质并没有那么燥烈，还是可以吃的，糖蒜的主要原料有大蒜、食盐、红糖、醋等，大蒜本是辛热性质的食物，但由于用白醋和白糖浸泡过，所以改变了性质，不仅减轻了蒜的辣味，味道变酸甜，因此，就算是阴虚火旺的人，也可以食用，糖蒜当然也是没问题的