健康问专家麻烦了
2013-04-12
问题描述:(男 , 37岁)健康问专家麻烦了你好我想问下核桃和冰糖怎么做给老公吃,他有肾结石
医生回答(1)
张如梦
医生会员
山东济南中心医院
病情分析:
冰糖核桃仁属于粤菜菜谱,主要原料是核桃,核桃的药用价值很高,中医应用广泛。古代医学认为核桃性温、味甘、无毒,有健胃、补血、润肺、养神等功效。现代医学研究认为,核桃中的磷脂,对脑神经有良好保健作用。
意见建议:
1、准备好核桃、芝麻和冰糖;2、核桃去皮备用,冰糖敲碎;3、核桃去皮,锅入油四成热把核桃炸脆,捞出沥油;4、锅置旺火上,加少许清水,放冰糖溶化,翻小泡时下芝麻、核桃仁,用勺搅拌均匀,核桃仁挂满糖汁即可;
2014-08-24