问题分析：大动脉炎可以吃冷面
意见建议：大动脉炎是指主动脉及其主要分支及肺动脉的慢性进行性非特异性炎症。饮食上宜吃低脂肪、低盐、高热量的食物。忌吃酒精类的饮料、高糖性的食物。平时应避免外伤，养成良好的生活习惯，坚持体育锻炼。冷面是用荞麦面或小麦面制作而成，属于粗粮食品，含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质、微量元素，很适合患者食用。