木薯含有的有毒物质为亚麻仁苦苷，如果摄入生的或未煮...
2014-08-21
问题描述：（女 , 23岁）木薯含有的有毒物质为亚麻仁苦苷，如果摄入生的或未煮熟的木薯或喝其汤，都有可能引起中毒吗？木薯含有的有毒物质为亚麻仁苦苷，如果摄入生的或未煮熟的木薯或喝其汤，都有可能引起中毒吗？
医生回答(1)
程东鸿
新建县大塘中心卫生院
问题分析：
你好，木薯含有的有毒物质为亚麻仁苦苷，如果摄入生的或未煮熟的木薯或喝其汤，都有可能会引起中毒的。
意见建议：
你好，要防止木薯中毒，可用用清水浸薯肉。一般泡6天左右，再加热煮熟，即可食用。
2014-08-21