病情分析： 其实你首先不用太紧张，应该说你上面的分析和认识总体是比较全面的，因为已经对呼吸道的问题进行了排除，而且方法正确，已经可以不考虑呼吸道引起的了，还食道的问题，这一点基本是可以肯定了。
意见建议：因为你说你这一段时间也有胃部的症状和返酸的情况，这就更要考虑是因为胃食管返流造成的食道疾病了，你说梗阻和疼痛的程度时好时重，加上没有体重降低，这应该可以考虑不是食道癌了，所以不用太担心，完全可能是炎症性的包块或者有食道的溃疡引起的，建议做个食道来明确下，这样也好根据结果治疗，祝早日康复！！