我没有用砂锅熬药,用的是电锅可以吗?
2014-07-30
问题描述:(女 , 30岁)我没有用砂锅熬药,用的是电锅可以吗?
医生回答(1)
白亚平
医师
河间市医院
问题分析:
煎制中药最好不要选择这些器皿,一些污染严重地区制造出来的沙锅也不宜用来煎制中药,因为在煎制过程中,这些器皿内的重金属会被药物中的生物碱或其他化学成分置换出来,被患者服入体内,影响健康。
意见建议:
,熬中药不仅时间上有讲究,熬中药所用的器皿也有讲究。在家煎制中药时,提倡选择正宗的陶土药罐或未经污染地区出产的沙锅,为了保证药效,禁忌用电磁炉熬中药,也禁忌用铁锅、不锈钢锅熬中药。
2014-07-30