问题分析：心肌供血不足会导致心肌缺氧，心脏功能减弱，是危害人类健康的头号大敌。心肌缺血大多起因于膳食不合理、运动过少等生活因素导致的高脂血症、高胆固醇血症，它们会沉积在动脉血管内壁，直至形成粥样斑块，造成血管狭窄甚至阻塞，最终可酿成冠心病等严重疾病。
意见建议：应多选用豆类及豆制品，这样既可保证优质蛋白质供给，又能提供必需脂肪酸，避免动物性食品饱和脂肪酸和胆固醇的过多摄入，而且黄豆等还含卵磷脂及无机盐，对防治冠心病有利。 适当增加海产品，如海带、紫菜、海蜇等，以便为机体提供丰富的碘。