问题分析：出生八个月的孩子正是生长发育快的时期，在饮食方面尽量以多样化为主，要特别注意保证蛋白质、矿物质和各种维生素的摄入，这位家长所提到的“鱼肉松配稀饭”可以给孩子吃，同时还应注意让孩子多吃一些绿叶蔬菜、蛋羹等，牛奶等，以确保各种营养的全面性。
意见建议：食物过于单一是引起孩子营养不良的主要原因，建议年轻父母在婴幼儿的喂养中一定要遵循科学的喂养方法，