问题分析：
食管癌贲门癌术后患者出院指导：心态：经过外科手术等治疗措施，食管癌贲门癌是完全有可能治愈的，因此您对自己的病情和治疗期间的副反应要有正确的认识，务必保持乐观开朗的情绪，坚信自己一定能够战胜疾病。只有调整心态，树立信心，积极配合治疗，才能调动身体内部的抗病机制，消极悲观对康复是非常不利的。2．饮食：出院后可继续半流质饮食，如藕粉蒸蛋麦片粥大米粥烂糊面等，逐渐由稀变稠，术后一个月左右可过渡到软食乃至正常饮食。注意少食多餐，根据需要每天可进餐5-8顿，进食时要细嚼慢咽。不要忌口，各种食物只要是清淡新鲜富于营养易于消化的都可以吃，不吃辛辣刺激的食物，禁烟酒。3．体位：不要躺着进食，饭后不要马上平卧，可适当散步约30分钟后再睡觉，睡觉时可将上半身垫高30度，尽量朝向手术的一侧睡觉。4．不适：如果您有返酸易饱胀呛咳等不适感，您不必紧张，因为切除了贲门，加上胃肠排空功能减弱，所以胃肠内的食物和胃液有时会返流到食管引起不适，经过上述的饮食和体位的调整措施后，一般可以缓解，如仍不能缓解，您可以服用一些药物如奥美拉唑吗叮林等加以控制。如果您有腹泻症状，往往与手术后胃肠功能紊乱有关，除了注意食物要清洁以外，应避免进食油腻食物，以免加重腹泻症状，经过饮食调理后，如仍不能控制腹泻，可服用一些止泻药物。如果您感觉手术伤口有针刺样疼痛和麻木感，与手术时切断了胸壁的神经有关，您要耐心，数月后，这种不适感才会慢慢消退。5．随访：您应坚持长期定期随访。术后两年内每三月复查一次，之后每半年复查一次，至第五年后可延长至每年复查一次。医生会给您复查胸片胸部CT腹部B超等，根据需要还可能行全身骨扫描磁共振等其它检查。如果您还有任何其它问题，随时欢迎您来咨询。我们胸外科普通门诊时间：每周一～六上午都有；专家门诊时间：就诊指南。6．化疗：如果您需要接受术后化疗，一般于术后3～4周开始。常用的化疗方案为：NS500ml＋CF200-400mgivgttd1-5，NS500ml＋5-Fu500-750mgivgttd1-5，NS500ml＋DDP40mgivgttd1-3（或NS500ml＋草酸铂200mgd1）。化疗前半小时可注射止吐药物如枢丹欧贝等减少胃肠道反应。此方案每月重复1次，视情况可能需要2-6次。每次化疗前应验血查白细胞和肝肾功能，若白细胞