问题分析：您好，考虑三文鱼头属于高脂肪食物，富含脂类成分较多，高血压人群食用后，可能引起血压，血脂血粘增高，也增高心脑血管动脉硬化，意外梗塞的风险几率。
意见建议：建议高血压患者应定期复查血压情况，根据血压增高的情况，坚持服用降压药物治疗，平时少吃辛辣油腻过咸的食物，戒烟酒嗜好为好，多吃新鲜蔬菜水果，适当活动锻炼身体减肥。