血吸虫病可不可以吃韭菜
2014-07-21
问题描述:(女 , 29岁)血吸虫病可不可以吃韭菜
医生回答(1)
陈智鹏
私人营养师(暂不发布)
问题分析:
血吸虫病可以吃韭菜
意见建议:
韭菜的营养价值很高,每100克可食用部分含蛋白质2~2.85克,脂肪0.2~0.5克,碳水化合物2.4~6克,纤维素0.6~3.2克。还有大量的维生素,如胡萝卜素0.08~3.26毫克,核黄素0.05~0.8毫克,尼克酸0.3~1毫克,维生素C10~62.8毫克,韭菜含的矿质元素也较多,如钙10~86毫克,磷9~51毫克,铁0.6~2.4毫克。此外,韭菜含有 挥发性的硫化丙烯,因此具有辛辣味,有促进食欲的作用。血吸虫病患者可以食用。
2014-07-21