脑血管病可不可以吃动物肝脏
2014-07-19
问题描述:(男 , 32岁)脑血管病可不可以吃动物肝脏
医生回答(1)
黄世昌
副主任医师
北京大学第一医院
问题分析:
脑血管病可以吃动物肝脏
意见建议:
患者应该多吃新鲜蔬菜、水果。蔬菜水果含有丰富的维生素,特别是维生素C、胡萝卜素和矿物质钙、磷、钾、镁等以及较多的膳食纤维。维生素C可以降低胆固醇,增强血管的致密性,钙可防止骨骼和牙齿疏松,镁参与心肌酶的代谢,钾能维持体内渗透压的平衡,参与酶系统的活动,对脑血管起保护作用。可以好似用动物肝脏,含有丰富的铁元素以及蛋白质,可以食用。
2023-03-07