鸡蛋二个,打在碗内,加生番茄汁一调羹和适量白糖,用等量...
2014-07-17
问题描述：（男 , 44岁）鸡蛋二个,打在碗内,加生番茄汁一调羹和适量白糖,用等量开水冲成半熟食用,每日
医生回答(1)
尹静
上海交通大学医学院附属新华医院
健康指导：
其实从营养上来说，营养挺丰富的。鸡蛋含有优质蛋白质，还含有卵磷脂。番茄汁中含有丰富的维生素C，番茄红素等抗氧化物质。但是值得说的是你这种做法不推荐，因为你的鸡蛋来源不能保证，尤其现在鸡蛋如果不煮熟的话，很容易有寄生虫和细菌。所以最好还是吃煮鸡蛋。这样既安全又营养。
2014-07-17