问题分析：皮肤癌不可以吃冰淇淋
冰淇淋是一种冷冻奶制甜食，其主要成分是牛奶、乳酪、奶油等。冰淇淋所含脂肪主要来自于牛奶和鸡蛋，有较多的卵磷脂，可释放出胆碱，对增进人的记忆力有帮助。脂肪中的脂溶性维生素也容易被人体所吸收。皮肤癌患者忌食忌烟、酒、浓茶、咖啡和可可等，忌吃过热、过冷、过期及变质的食物，忌辛辣、刺激性食物，忌食致敏性食物。冰淇淋是冷饮，不宜食用