蚕豆病可不可以吃辣椒
2014-07-11
问题描述:(女 , 50岁)蚕豆病可不可以吃辣椒
医生回答(1)
王春雷
二级营养师
私人营养师(暂不发布)
问题分析:
蚕豆病不可以吃辣椒
意见建议:
建议:新鲜蚕豆(蚕豆制品也是禁止食用的)新鲜蚕豆比煮熟的蚕豆的氧化性更强。煮熟后的蚕豆偶尔误吃一两颗也许不会发生严重的溶血。但是新鲜的蚕豆几乎是百分百的发生溶血,所以除了避免吃蚕豆以外还要尽量避免到蚕豆收获的季节到蚕豆种植地。因为蚕豆的花粉完全可以令患者发生严重的溶血反应。
2014-07-11