病情分析： 牛皮癣皮损处发红：皮疹会发红主要是因为正常皮肤真表皮之间呈有规则的波状曲线相连接，真皮突起部位称真皮乳头。其下端类似棒槌样结构，因此皮损成斑块状，有浸润感。正常皮肤每个真皮乳头内均有1个毛细血管袢，以供表皮的营养生长，真皮乳头内的毛细血管再病理因素下，形成鹿角状、线团状，所以皮疹会很红。牛皮癣皮损处发痒：皮损在逐渐消退的过程中，突然局部皮肤瘙痒加重也是颇为常见的，产生毛囊炎式疖子。这种在皮疹消退时产生的瘙痒实际是皮损处神经感觉功能恢复的表现。中医观点认为牛皮癣原是由于气血瘀滞，不能营养肌肤所致，故皮肤对新生有所感知。此如大地感知春天的到来一样，同样也是好消息。从而使皮肤发红、发痒，以免患上这种病。
意见建议：牛皮癣在治疗过程中要注意饮食，其实饮食与牛皮癣的复发有着一定的关系的，不能吃的食物还是尽量的避免。患者在治愈期间可以吃一些缓解病情的食物，多吃营养价值高的食物。