问题分析：食管炎不可以吃糖蒜
意见建议：反流性食管炎的饮食治疗1.采用低脂肪饮食是反流性食管炎饮食治疗的关键。因为脂肪能够刺激胆囊收缩素的分泌引起食道下端括约肌张力降低，促使胃食管反流，同时使胃、十二指肠压力差颠倒，造成十二指肠内容物反流入胃，由于进过多的脂肪可延缓胃的排空，增加上腹部不适感，使胃膨胀。因此平时应注意饮食中少用肥肉、奶油及烹调油，应以煮、炖、氽、烩、蒸为主，少吃和不吃油炸食品。如果膳食中注意控制油脂的摄入，维持正常的体重，就有了一定的基础，肥胖可使腹内压力增加，有利于食物的反流，使病情及症状加重。饮食中应注意合理使用油脂和维持理想的体重。2.食物蛋白(蛋白补充产品，蛋白补充资讯)质(蛋白质产品，蛋白质资讯)可刺激胃酸分泌，刺激胃泌素的分泌，胃泌素可使食管下端括约肌张力增加。