如何治疗因吃蕨菜导致的危害？
2014-07-08
问题描述：（女 , 27岁）如何治疗因吃蕨菜导致的危害？
医生回答(1)
钱志翔
二级营养师
东南大学附属中大医院
健康指导：
蕨菜中含丰富的微量元素，胡萝卜素，钙等营养，同时含较多的多糖，对调理肠胃缓解便秘有好处，同时能治疗感冒肾虚的症状，对身体有好处。但蕨菜有一定致癌性，不要多吃，而且在吃之前要适当用开水泡一下，适当用盐腌一下，对减少蕨菜的致癌性有好处，适当吃一些是可以的，不要太担心
2014-07-08