指导意见：给你介绍二则解除酒精毒性并促进肝损伤康复的食疗药膳：1. 姜汁菠菜，取菠菜250克，生姜25克，麻油3克，食盐2克，味 精、醋、花椒油备1克。凉拌，佐 餐食之。本方能通肠胃生津血，解酒毒。2. 八珍醒酒汤，用橘子瓣、山 楂糕、白 糖、冰糖各50克，红枣20克，莲子、核桃仁、青梅各10克，白果、百合、白醋各5 克，及精盐少许。加水煮成较稀的水果羹即服。本方有解酒功效，可作酒后醒酒 饮用。