问题分析：手足皲裂可以吃冷面
手足皲裂的患者饮食上基本没有禁忌，冷面中一般是含有面条，西红柿，黄瓜等食物，可以充分补充身体营养，可以食用的，维生素含量较多，鸡蛋的加入也可以保证蛋白的摄入，并且含有一定的醋的加入，使得其爽滑可口，但是冷面一般是要冰镇的，脾胃虚寒的人群应该注意少吃