问题分析：口腔溃疡可以吃动物肝脏
意见建议：口腔溃疡患者是可以吃肝脏的，肝脏富含锌元素，并且口腔溃疡可多食含锌食物，以促进创面愈合，富含锌元素的食物还有：牡蛎、瘦肉、蛋类、花生、核桃等。还应该多吃富含维生素B1、维生素B2、维生素C的食物，也有利于口腔溃疡，如番茄、茄子、胡萝卜、白萝卜、白菜、菠菜等新鲜蔬菜和水果。