从水库里自己捞的田螺能吃吗?
2014-06-16
问题描述:(女 , 12岁)从水库里自己捞的田螺能吃吗?自己捞的田螺,想吃,又不敢吃,怕有寄生虫,那个,能吃吗?
医生回答(1)
张健
主治医师
菏泽市中医医院
问题分析:
田螺是一种体外裹着一层锥形或纺锤形硬壳的软体动物。具有丰富的营养和较高 的饲用价值。据测定,鲜螺的蛋白质含量高达50.2%,其中赖氨酸占2.84%,蛋氨酸含2.33%, 还含有丰富的维生素B族等。此外,田螺壳矿物质含量高达88%,
意见建议:
肠胃不好的人不能吃,因为吃完的拉肚子;主要是田螺里面有寄生虫,有的会进到血液里有的会在肠胃里,更严重的会随着血液到脑子里;
2014-06-16