醋泡黑豆干了以后还要不要加醋呢
2014-06-15
问题描述:(男 , 30岁)醋泡黑豆干了以后还要不要加醋呢
医生回答(1)
李保龙
医师
深圳市龙岗区骨科医院
指导意见:
黑豆中含有大量能降低“坏”胆固醇的大豆球蛋白、亚油酸、卵磷脂以及降低中性脂肪的亚麻酸等,这些有用成分能软化血管、扩张血管、促进血液流通。日本科学家试验发现,让高血压患者饮用黑豆汁可显著降压,且对治疗糖尿病、白发、过敏症等都有一定疗效。用醋泡黑豆能使有效成分从黑豆中溶出,促使机体全面吸收。
2014-06-15