怀孕能不能经常闻油烟??我现在在汉堡店上班!每天都...
2014-06-09
问题描述:(男 , 22岁)怀孕能不能经常闻油烟??我现在在汉堡店上班!每天都和油打交道!这样会不会导致流产或胎儿畸形呢?。
医生回答(1)
贺春花
医生会员
吴村卫生室
病情分析:
你好,肯定有影响,做一顿饭的油烟和吸一支烟对人体的危害是差不多的。
意见建议:
油类物质不完全燃烧沉积出的细而疏松的黑煤烟,可用来制墨、油墨等。我们平时炒菜散发出的油烟是食用油和食物在高温条件下,产生的大量热氧化分解产物。烹调时,油脂受热,当温度达到食用油的发烟点170℃时,出现初期分解的蓝烟雾,随着温度继续升高,分解速度加快,当温度达250℃时,出现大量油烟,并伴有刺鼻的气味,油烟粒度在0.01微米-0.3微米。有关部门从居民家庭收集的经常煎炸食物的油烟样品进行分析,共测出220多种化学物质,其中主要有醛、酮、烃、脂肪酸、醇、芳香族化合物、酯、内酯、杂环化合物等。在烹调油烟中还发现挥发性亚硝胺等已知突变致癌物。经常闻油烟对怀孕有影响,建议还是房间通风,定期孕检的
2014-06-09