咸鸭蛋用水泡，是开水你里放盐，等冷去之后，在把鸭蛋放下去..
2014-06-06
问题描述：（女 , 29岁）咸鸭蛋用水泡，是开水你里放盐，等冷去之后，在把鸭蛋放下去吗？
医生回答(1)
陈丽静
主治医师
密山市柳毛乡卫生院
问题分析：
您好，咸鸭蛋如果腌制的比较好，往往味道很诱人，在腌制的时候一般采用适量的盐水在热水中将其完全融化，待含有盐分的液体放凉之后，将清洗干净的鸭蛋放进水中进行腌制。
意见建议：
腌制的鸭蛋虽然味道很好，但不宜多食，以免进食过量的盐分，对血压的控制以及身体的健康不利，作为饮食的调剂是可以的。
2014-06-06