高脂血症可不可以吃泥鳅？
2014-06-04
问题描述：（女 , 33岁）高脂血症可不可以吃泥鳅？
医生回答(1)
高丹红
联康健康体检门诊部
健康指导：
您好，可以吃。泥鳅中富含维生素B1、维生素A、维生素C、铁等营养物质，这些物质在体内参与脂肪的代谢。高脂血症饮食：少油少盐、戒烟限酒、禁食动物脂肪、动物内脏、肉浓汤、多采用蒸炒拌，少用油煎炸的烹调方式。
2014-06-04