问题分析：你以腹痛、腹泻为主要症状，这种情况多考虑为肠炎，这是一种很常见的疾病，多余饮食不洁有关。
1、建议你去医院检查大便常规，确定是否为肠炎，如果确定为肠炎，可以在医生指导下使用抗感染药物治疗，比较常用是是你曾经使用的喹诺酮类药物如氟哌酸、氧氟沙星、左氧氟沙星等。
2、结肠癌的易患因素主要有：慢性结肠炎、结肠息肉、家族史。胆囊切除术后是否易患结肠癌，尚没有可靠的依据。就你目前的情况，并没有这方面的征兆，建议你必要时检查肠镜