健康指导：您好！从营养学的角度来讲，鸭肉是含B族维生素和维生素E比较多的肉类，熬成汤后这些营养元素更容易被机体吸收，因此对心肌梗塞等心脏病有保护作用，同时也可抗脚气病、神经炎和多种炎症。与畜肉不同的是鸭肉中钾含量最高，还含有较高量的铁、铜、锌等微量元素。能够补充机体所需的多种营养元素，对人体的健康有很大的效果。从中医学来康，鸭子汤能够起到健脾、补虚、清暑养阴、大便秘结、贫血、消肿的作用。希望我的回复对您有所帮助！