蜡样芽孢杆菌食物中毒可以吃什么食物调节？
2014-03-22
问题描述：（男 , 35岁）凡进食剩米饭、剩菜、凉拌菜、米粉或其他变质食物6～14h出现呕吐、恶心、腹痛、腹泻者均应怀疑蜡样芽孢杆菌食物中毒确诊可以从可疑食物及患者粪便中培养出蜡样芽孢杆菌菌量应达到每克粪便含105或以上才有诊断意义其细菌应作血清型及生物型鉴定并应进行肠毒素试验确定有无致病力请问:蜡样芽孢杆菌食物中毒可以吃什么食物调节？
医生回答(1)
吕志超
副主任医师
唐山市中医医院
指导意见：
预防蜡样芽胞杆菌食物中毒的措施主要是不吃未经彻底加热的剩饭、剩面类食物所以基层卫生监督机构应加大对学校食堂的监督管理广泛开展卫生法律、法规和卫生知识的培训提高从业人员对食品卫生和食物中毒知识的认识保护住校学生的身体健康和生命安全
2014-03-23