问题描述：（男 , 65岁）爷爷之前患有胆囊炎一直都有在吃药但是好像还是控制的不怎么好还长了肿瘤医生说要做手术切除前两天才刚刚做了手术医生说现在饮食要必须清淡不能吃一些多脂的食物因为怕对这些不耐受对多脂饮食不能耐受是怎么回事？