问题分析：酵素（即是酶）是一种生物催化剂、是一种很特殊的蛋白质，它承担人体内新陈代谢中各种化学变化的媒介体。
意见建议：酵素几乎参与所有的生命活动：思考问题、运动、睡眠、呼吸、愤怒、哭泣或者分泌荷尔蒙等都是以酵素为中心的活动结果，它的催化作用得以维持机体的系列反应，催动着生命现象的进行，很多时候将它称为“活着的物质”、“掌握所有生命活动的物质”。