问题分析：慢性结肠炎如何治疗 请注意请注意 预防重于治疗。管不住嘴，管不住自己，疗效就不好！1. 不要吃剩饭剩菜。易致细菌性胃肠炎 2. 不要空腹喝豆浆（豆制品类）及牛奶。不要吃海鲜类食物。可能引起异种蛋白过敏性胃肠炎。 3. 不要吃火锅。饮食不熟，品种太多，添加物太杂等也可诱发疾病。 4. 不要吃烧烤。半生不熟加上刺激性调料以及食物污染及含致癌物等对身体健康极为不利。 5. 不要吃生、冷（冰果等）、不洁食物。冰箱内有细菌存在污染食物引起胃肠炎。 6. 不要吃西瓜、香瓜、李子、杏等寒性或易致腹泻的水果。 7. 不要吃鸭子等寒性食物。 8. 不要喝啤酒、白酒等饮品。不要吃刺激性食物（辣椒、蒜、姜、葱等）酒精和刺激性食物会损伤胃、肠粘膜导致胃、肠炎甚至出现溃疡、出血、穿孔等 9. 不要忽视腹泻的治疗，以免留下后遗症。 10.所有引起腹泻的食物，均要引起重视，最好暂时不要接触。