问题分析：你好，根据你的描述，考虑是不会的，可能是鱼本身的血，另外，艾滋病毒在体外错过时间是比较短的，而且根本不可能在干燥的环境中生存，所以是不会感染的。
意见建议：建议饮食物尽量还是在现实中购买，购买的事后看好生产日期，有没有霉变等。注意饮食物的安全。