问题分析：肝硬化患者最常见的是乙型肝炎病毒、丙型肝炎病毒及丁型肝炎病毒的感染。乙型肝炎病毒感染者有有些人发作缓慢肝炎，而缓慢乙型肝炎又有少有些发展为肝硬化。急性丙型肝炎约一半发展为缓慢肝炎，其间10%～30%会发作肝硬化。丁型肝炎病毒依靠乙型肝炎病毒方能发作肝炎，有有些患者发展为肝硬化。
意见建议：肝硬化患者一般以高热量、高蛋白质、维生素丰富而可口的食物为宜。食物应该软烂有助于消化。有黄疸的患者食物中脂肪含量不宜过多，但不必限制过严。有腹水时食盐的摄入需减少，如完全无盐，则可能影响患者食欲。