請問山梨醇就是山梨糖醇已是以六醇嗎??我有跟原料行定...
2013-12-22
问题描述:(女 , 22岁)請問山梨醇就是山梨糖醇已是以六醇嗎??我有跟原料行定一罐但是他上面寫已六醇而且是液體請問不是粉狀的嗎??那定的那罐是可以食用的?吃多了會對腸子有害嗎?想知道吃山梨糖醇會不會讓小腸功能減退
医生回答(1)
姜秋
山东齐鲁医院
意见建议:
山梨糖醇不含醛基,不易被氧化,在加热时不和氨基酸产生美拉德反应。山梨醇(Sorbitol),即己六醇,又名山梨糖醇。
2013-12-22