发芽后的土豆把发芽部分切掉剩下的能吃吗？
2013-12-10
问题描述：（男 , 20岁）发芽后的土豆把发芽部分切掉剩下的能吃吗？
医生回答(1)
刘英新
医师
威县七级中心卫生院
意见建议：
你好朋友。土豆发芽后,不是芽跟上有毒,而是土豆本身就富有酸梅质变,人体食用会造成轻度中毒和致癌,
2013-12-10