病情分析： 1、 感染因素，这样是引发牛皮癣和加重牛皮癣症状的主要原因之一，尤其是细菌导致的感染，比如呼吸道感染，或者是扁桃体发炎，又或者是肠道感染等，都有可能诱发牛皮鲜症状出现，所以出现以上症状，要认真对待。
2、 精神因素，其实精神因素也是诱发很多疾病的根源，尤其是工作生活压力大的人群，如果一个人长期精神紧张的话，那么很容易导致内分泌失调，这样疾病就会随之而来，不单单是牛皮癣，其它一些症状也容易发生，所以精神健康大家不可忽视。
3、 饮食问题，在生活中有很多人，平时喜欢吃辛辣刺激的食物，或者是高热量以及海鲜类的食物，这些食物容易引发过敏症状，同时也有可能导致牛皮鲜症状发生。
4、 乱用药物，对于药品的使用，大部分人还是比较规范的，但是有少数人，不遵医嘱胡乱使用激素类药物，或者是抗组胺类的药物，这也是引发和加重牛皮癣的原因之一，所以大家一定要谨慎对待。
意见建议：1、不要太频繁。牛皮癣患者吃麻辣烫不能太频繁。偶尔吃一次即可，而且吃麻辣烫不要吃的太长时间，时间过长，容易使胃液、胆汁、胰液等消化液不停地分泌，腺体得不到正常的休息，不仅会加重病情，还会致使牛皮癣患者出现其他一些疾病。
2、不要太辣。在选择调料的时候就要选择不辣的。少吃羊肉，虾等海鲜类食物，太辣、太麻的食物会不仅会刺激口腔、食管与胃肠道的粘膜而使其发生充血和浮肿。
3、不要太烫。牛皮癣患者吃麻辣烫不要太烫，太烫的食物容易烫伤口腔和食道粘膜。而且要讲究食物的火候，食物煮的时间太长就会失去鲜味，粉碎了营养成分;时间太少又会容易引起消化道疾病。
4、不要太油腻。吃麻辣烫时牛皮癣患者应该不要多刷一些牛羊肉等一些易发物，多吃一些清淡的蔬菜类。