问题描述：（男 , 33岁）吃了这样的瘦肉汤会不会感染脑囊虫病或者眼？吃了这样的瘦肉汤会不会感染脑囊虫病或者眼囊虫病？。囊虫病一种难以诊断、难以治疗的准绝症，主要症状是癫痫、头痛、猝死，危害极大，仅次于艾滋病和恶性肿瘤，治疗往往要开颅手术，脑囊虫病占整个囊虫病的80%以上，眼囊虫病约占15%，皮下及肌肉囊虫病危害最轻，可所占比重很小。1、能不能推断那瘦肉汤中的肉就是生肉？2、有没有哪种瘦肉汤做法，肉汤几乎无色，而瘦肉却颜色较深?