你好，你怀孕31周妊娠糖尿病只要血糖控制的好，空腹血糖在7毫摩尔/升以下，一般补充点动物蛋白是必需的。牛排主要含蛋白质，所以可以吃的。
孕期有糖尿病应多观察胎动变化，每日早、中、晚各数1小时的胎动数，3次相加乘4即为12小时的胎动计数。正常胎动每小时约3－5次，如12小时内胎动计数少于10次，提示胎儿宫内缺氧