维生素C缺乏与否重点看症状和体征。维生素C不足的表现：.面色发白，食欲不佳。易烦躁且体重增长缓慢。毛发干枯，易折断，伤口愈合差。免疫力下降，易受感染，比如易感冒。牙龈出血、全身其他部位出血。
　　
无过度劳累、环境急剧改变或其他器质性疾病等客观原因，但却常感疲劳，常易感冒、咳嗽，抵抗力下降，牙龈经常出血，伤口难愈，舌头有深痕等。应多进食柑、橙、柚子、红枣、酸枣等