鼻窦炎可以吃鸭吗？
2013-10-21
问题描述：（女 , 50岁）鼻窦炎可以吃鸭吗？
医生回答(1)
肖雯婷
湖南省永州市第三人民医院
病情分析：
鼻窦炎可以吃鸭
意见建议：
鸭肉蛋白质主要是肌浆蛋白和肌凝蛋白。另一部分是间质蛋白，其中含有溶于水的胶原蛋白和弹性蛋白，此外还有少量的明胶，其余为非蛋白氮。肉食含氮浸出物越多，味道越鲜美。鸭肉中含氮浸出物比畜肉多，所以鸭肉味美，鼻窦炎可以吃鸭。
2013-10-21