蜂蜜能使血糖升高吗
2013-10-19
问题描述：（女 , 20岁）蜂蜜能使血糖升高吗
医生回答(1)
耿聆
副主任医师
锦州市中心医院
蜂蜜能使血糖升高
蜂蜜中含葡萄糖和果糖，约占65～80%；蔗糖极少，不超过8%；水分16～25%；糊精和非糖物质、矿物质、有机酸等含量在5%左右。此外，还含有少量的酵素、芳香物质和维生素等。蜜源植物品种不同，蜂蜜的成分也不一样
2013-10-23