胆囊炎可以吃带鱼吗？
2013-10-16
问题描述：（男 , 56岁）胆囊炎可以吃带鱼吗？
医生回答(1)
肖雯婷
湖南省永州市第三人民医院
病情分析：
胆囊炎可以吃带鱼
意见建议：
鱼是符合低脂肪、低胆固醇饮食原则的佼佼者，其优点是：①含优质蛋白质，鱼肉中蛋白质的含量占15%～20%，且其中必需氨基酸的含量及相互间的比值与人相似，易被人体吸收;②富含矿物质与维生素，淡水鱼含磷、钾、铜，海鱼还含碘、钴、氟：钙的含量也比其他禽肉类高;维生素除含尼克酸、维生素B，、B：外，还含脂溶性维生素A、D;③脂肪含量低，并含有高不饱和脂肪酸;大多数鱼类(如草鱼、鲤鱼)含脂肪少，含不饱和脂肪酸较高，能降低胆固醇，防治胆结石。胆囊炎可以吃带鱼
2013-10-16