胃溃疡可以吃糙米吗?
2013-10-08
问题描述:(女 , 39岁)胃溃疡可以吃糙米吗?
医生回答(1)
林洪玉
主治医师
鸡西矿业集团总医院
胃溃疡可以吃糙米
糙米属于淀粉类食物,淀粉类食物的特别之处在于它的消化过程从口腔就开始了,由唾液分泌淀粉酶,把多糖的淀粉分解成单糖的淀粉。糙米属于全谷类食物,可以促进肠道内有益菌落的生成,才是真正肠胃虚弱者的首选,因为其中的淀粉物质被粗纤维组织所包裹,人体消化吸收速度较慢,因而能很好地控制血糖;同时,糙米中的锌、铬、锰、钒等微量元素有利于提高胰岛素的敏感性,对糖耐量受损的人很有帮助
2013-10-08