请问螃蟹刚死了两个小时，吃了会引起食物中毒吗？
2013-10-02
问题描述：（女 , 18岁）请问螃蟹刚死了两个小时，吃了会引起食物中毒吗？
医生回答(1)
刘祥礼
主任医师
日照市中医医院
病情分析：
你好，螃蟹刚刚死掉2个小时，是可以吃的，不过要充分的煮熟，将其中的细菌等微生物杀灭就没有问题
意见建议：
这种情况，只要充分的加热处理，而且对海鲜等也没有过敏的病史，进食后是不会引起食物中毒的，当然，一次不要进食太多，超过了消化吸收能力，也会引起腹部的不适
2013-10-02