病情分析： 脑出血病人恢复期饮食调理也要重视，应保证患者饮食合理，营养得当。要少食多餐，吃易消化的食物。恢复期的患者肢体活动少，卧床时间较多，因此常见胃肠蠕动减弱，如果吃得过饱就会引起消化不良，甚至出现消化道疾病如食欲不振、恶心呕吐等
意见建议：饮食应从少到多，从软到硬，以保证消化功能正常；要注意营养搭配，还是与控制危险因素相关的，要保证低脂肪、低胆固醇，以防止血管损害加重；要多吃新鲜蔬菜及水果，补充维生素和保证摄入足够的粗纤维，防止便秘发生；要将食盐量限制在每天3-5克，尽量不吃葱、辣椒、咖啡等刺激性食物和油腻食物，以防止加重胃肠负担；还需要注意的是应加强进食过程的护理，避免发生呛咳。