请问豆腐不能和什么一起吃?
2013-08-22
问题描述:(男 , 20岁)请问豆腐不能和什么一起吃?
医生回答(1)
李华强
医师
威县中医院1
病情分析:您好:考虑你所说的情况豆腐不能与含草酸高的食物一起吃,其原因是豆腐含钙高,钙与草酸可生成难溶或不容的草酸钙,影响钙的吸收。如菠菜、竹笋、苋菜等含草酸高。
意见建议:建议您将烹饪方法改变一下,还是可以的如将菠菜、竹笋等含草酸高的食物先用开水过一下,就可除去大部分的草酸,就可以减少其影响。希望你能够注意一下比较好。祝您健康快乐每一天!
2013-08-22