病情分析： 您好，经常喝排骨汤副作用短期看不出来，时间长了就明显了，
意见建议：普通在炖的过程中会有大量脂肪融入到汤中，这从汤晾凉后凝固成白色的荤油就可以看出来。常喝这样的汤容易发胖，应该先将排骨用高压锅压一下，然后去掉汤，捞出排骨重新炖才能避免这种副作用。汤里除了脂肪也没什么影响，只是味道鲜美而已，大多数人误以为补钙，实际上钙仍然存在于骨头及瘦肉内，很少有钙离子析出到汤中。