柿子和螃蟹一起吃会怎么样？？柿子和螃蟹一起吃会怎样...
2013-08-04
问题描述：（女 , 59岁）柿子和螃蟹一起吃会怎么样？？柿子和螃蟹一起吃会怎样。
医生回答(1)
刘巧花
医师
河北省巨鹿县西郭城卫生院
病情分析：
你好，柿子和螃蟹一起吃有可能会中毒，因为蟹肉含有丰富的蛋白质，
意见建议：
柿子含有许多鞣酸，蛋白质遇到鞣酸也会发生凝结的现象，这就是螃蟹和柿子不能同时吃的原因。还有柿子不能空腹或者刚吃饱饭的时候吃，空腹吃柿子容易形成柿石，饭后1小时以后吃柿子比较好。
2013-08-04